Sylvia ROGALLE

​ Sylvia Rogalle, sommelière depuis 20 ans,  passionnée par son métier et l’envie de partager ses connaissances dans une ambiance conviviale vous propose des cours de dégustation de vin chaque mois à l'université populaire du Haut-Rhin. 

Sylvia vous enseignera les étapes de la dégustation d'un vin, découvrir les différentes régions de France, l'histoire des vignerons, les modes de culture (Bio, Biodynamie, Nature) et également les accords mets/vin, puisque chaque appellation sera accordée avec un tapas (fromage, charcuterie etc) 

Ses expériences professionnelles incluent ;

​- Co-gérante au restaurant Le Vin Qui Chante (Paris, 2ème)

​- Cours d’œnologie, caviste/bar "A l'heure du vin" (Paris 2ème)

- Caviste (vente et conseils vins et spiritueux)  Ame et Esprit du vin (Paris 9ème)

- Création de l’entreprise « Chez Vous Wine Tasting » lors d’une expatriation de 5 ans aux Etats-Unis (Etat du New Jersey). Dégustation accords tapas et vins pour les particuliers et les professionnels. 

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