Descriptif

Pour cette session, je vous propose de découvrir le grand vignoble du Languedoc-Roussillon.

La région viticole du Languedoc-Roussillon est la plus vaste de France et l'une des plus vastes du monde. Elle s’étend sur près de 243 milliers d’hectares, de la frontière espagnole au delta du Rhône. La grande diversité de ses cépages et terroirs nous permet de déguster d'excellents vins, aux arômes parfois très différents.

Lors de ce cours, nous dégusterons certaines appellations ; toutes seront accompagnées de mets (fromage, charcuterie, etc..) pour s'accorder avec chaque vin présenté.

Objectifs

Découverte du vignoble Languedocien et du Roussillonnais, de ses cépages, l'histoire de chaque vigneron, les terroirs et modes de culture (Bio, Biodynamie et Nature)

Pré-requis

Intérêt et motivation pour la découverte des vins

Matériel

37€ par personne, vous aurez besoin d'un stylo.